HB（ホームベーカリー）でつくるトマトチーズ食パン
ホームベーカリーSD-BM103を使ったレシピです。紙パックのトマトとチーズ・オーマイ製ふっくら強力粉を使いました。ふっくらというネーミングに惹かれました。白神こだま天然酵母ドライＧを使いましたが、酵母の香りに負けない味でした。
トマトの酸味が先にきて、あとからチーズの香りが口中に広がります。
材料
強力粉 オーマイ、ふっくら強力粉250ｇ、
スキムミルク大スプーン1杯 ,砂糖（粗製糖）大スプーン2杯,
PLAZAホールトマト紙箱入り 100g、冷水をトマトと合わせて190ccになる分量（今回は90cc）,
オリーブオイル小さじ１杯、 塩 小スプーン3/4（減塩です、規定では1杯です）
QBBプロセスチーズ うすぎりスライスチーズ３枚
白神こだま天然酵母ドライG 1袋
作り方
1,すべての材料をパンケースに入れます。
2,ドライイーストコース、早焼きコース、焼き色普通で焼きます。（焼き上がりまで約2時間）
チーズを使ったパン
ホームベーカリーPanasonic, SD-BM103、スプーンは付属のもの、さじは市販の計量スプーンのことです。