HBレシピ,砂糖の代わりにメープルシロップを使った食パン1126kcal

シンプルな食パンを作りたいと思い久しぶりに作りました。
白い砂糖は使いたくないため、メープルシロップで代用。
今回使用したホームベーカリーはMKのホームベーカリーです。10年前に購入したもの。
このホームベーカリーは、1斤か1.5斤の食パンが作れます。

メープルシロップの味はほとんどしませんでした。
スキムミルクがなかったため、今回は牛乳で作りました。
ふんわりやわらかい食パンができました。

材料　1斤　約1126kcal

強力粉280g（SHOWA 978kcal), 牛乳大さじ１（11kcal ),
塩　小スプーン1(0kcal), マーガリン15ｇ（88kcal)、
メープルシロップ16ｇ（40kcal)、水175cc、
ドライイースト小スプーン１（カメリア　2.8g、9Kcal)

作り方

１．ドライイーストと水以外の材料はパンケースに入れます。材料を山のように真ん中に寄せ、パンケースと粉の間に水を入れます。粉類の山の上にくぼみを作り、そこにドライイーストを入れます
２．食パンコースで焼きます。（焼き上がりまで約４時間）

ポイント

１．今回は、砂糖の代わりにメープルシロップを使いました。また、スキムミルクの代わりに牛乳を使用。水分が多いため、水の分量を少し減らしました。