森永のミルクココアでつくるミルクココア食パン1436kcal

森永のミルクココアを使ったちょっぴり甘めの食パンです。通常はバターを使いますが、少しでもカロリーダウンさせるため、コンデンスミルクを使いました。バターの半分くらいのカロリーになります。バターで作った時よりも、もっちりとした食感のココア食パンになりました。

ミルクココア食パンの材料 １斤分

強力粉SHOWA280g- 978kcal,スキムミルク雪印　大スプーン1杯6ｇ-21.4kcal, コンデンスミルク 雪印北海道l30g-98kcal
砂糖大スプーン3杯,27g-105kcal,はちみつ大さじ1杯,22g-65kcal、塩小スプーン3/4, 水200cc
ドライイースト小スプーン1杯2.8g-8.7kcal,森永ミルクココア40g-160kcal

ミルクココア食パンの作り方

1,イーストはイースト容器に、森永ミルクココアを含むそれ以外の材料はパンケースに入れます
2,ソフト食パンコースで焼きます。（焼き上がりまで約5時間）

ミルクココア食パンつくりのポイント

はちみつはミルクココア食パンの風味を増すために使いました。すべて砂糖にする場合より、すこしカロリーは高くなります。

ホームベーカリーNational,SD-BT101,1997年製(うちのパンやさん）、スプーンは付属のもの、さじは市販の計量スプーンのことです。