ホームベーカリーで作るあん食パン1410Kcal

缶詰のあんこを使ったあん食パン

あんこをパン生地に練りこみますので、あんこが塊で入っている「あんぱん」のような強い甘みは感じません。
あんこがパン全体に混ざりますから、穏やかなあんこ風味の食パンです。
もっと甘いのが好きな方はあんこを増やすか砂糖を加えてください。コクをだすなら黒糖を使ってもいいですね。

あん食パンの材料

強力粉 SHOWA 250g-873kcal, スキムミルク大スプーン 1杯6ｇ-21.4kcal,
水150cc（水はあんこの水分を加味して少なめ）, バター10g-75kcal, あんこ 120g -430kcal,
ドライイースト小スプーン1杯と3/4-5g-15.5kcal, 塩,小スプーン１/2（2.5ｇ）
あんこに糖分があるので砂糖は使いません。また塩もあんこに含まれていますので、少量にしました。

あん食パンの作り方

1,イーストはイースト容器に、それ以外の材料はパンケースに入れます
2,早焼き食パンコース、焼き色淡色で焼きます。

ホームベーカリーPanasonic, SD-BM103、スプーンは付属のもの、さじは市販の計量スプーンのことです。